Mauvais Temps [anis]

Infusion de plantes avec fenouil, anis et fleurs bienfaisantes.

Lorsque l’été s’en va et que les nuages annoncent pluie et tempête, ce « classique » est idéal. Ce mélange raffiné d’herbes permet de rêver aux journées ensoleillées tout en réchauffant agréablement. Sa saveur douce et légèrement sucrée, dominée par une note marquée de fenouil et d’anis, offre un véritable moment de plaisir.

Préparation : 4–5 cuillères à café par litre, verser de l’eau bouillante, laisser infuser 5–10 minutes.

Ingrédients : feuilles de framboise, fenouil, écorce de cynorhodon, anis, morceaux de pomme, feuilles de mûre, plantains lancéolés, feuilles de fraise sauvage, menthe, fleurs de tournesol, fleurs de sureau, mélisse, fleur de souci, pétales de rose, fleurs de molène, arôme.