Special Gunpowder "Temple of Heaven" - Cina

Morbido, raffinato e di altissima qualità – un classico reinterpretato.

Conosciuto anche come “Zucha” o “tè perla”, questo Gunpowder viene lentamente essiccato in tamburi rotanti secondo il metodo tradizionale. Il movimento continuo modella le foglie in piccole sfere strette e uniformi – segno di qualità superiore. Rispetto alla qualità standard, il sapore è più morbido e meno astringente, rendendolo adatto a qualsiasi momento della giornata. Per una tazza ancora più delicata, si può scartare la prima infusione – eliminando così gran parte della caffeina rilasciata rapidamente.

Preparazione: 4–5 cucchiaini rasi per litro, 75–80 °C, 1–3 minuti di infusione.

Ingredienti: tè verde